몸보신을 위해 오리만큼 좋다는 게 없다는 건 아는 사람은 다 아는 사실. 오랜 오리요리 연구로 나름의
명품 오리요리를 선보이고 있는 궁내동 '27년 오리'. 오랜 요리경력에서 나오는 노하우와 정성이 곁들여진 진짜 맛있는 오리 요리를 소개한다.
으로 하는 창업주 임성기 오리요리연구소장의 역작이다. '단호박숙성 연훈제찜'은 단호박 가루에 잘 숙
성시켜 부드러움과 쫄깃함을 동시에 맛볼 수 있다. 참나무연기에 훈연시켜 얇게 썬 오리고기에 야채와
훈제전용 소스가 뿌려져 나온다.
시원한 국물맛에 잃었던 온 몸의 기운이 되살아나는 듯 함은 물론, 지난 술자리의 고단도 사르르 녹여
낸다. 푹 삶아진 고기까지 맛있게 먹고나면 육수국물에 끓여주는 영양보양죽은 끝까지 수저를 놓지 않
게 만드는 진미(珍味)이다.
위치 성남시 분당구 궁내동 239-3번지 문의 031-714-2752